Sheila昨天說想吃炒年糕。原本我以為他說的是寧波年糕，所以大力贊成。
今天下午他代表我們兩人去買材料，買回韓式年糕泡菜跟辣醬，我才發現跟我想像中不太一樣。
剛好Jossie在我房裡聊到躺在床上睡著，我乾脆叫她留下來跟我們一起吃炒年糕。
材料如下：火鍋年糕足量(我們是弄成菜配飯吃，因為有點小辣)，包心菜四分之一顆、大黃瓜四分之一條、胡蘿蔔半條、洋蔥半顆、雞腿肉兩塊、韓式泡菜適量、韓式辣醬適量、糖鹽適量。
蔬菜全切成差不多大小的片狀，雞肉切丁。
洋蔥爆香，炒包心菜，炒到半熟起鍋備用。
雞丁炒到半熟，起鍋備用。
胡蘿蔔黃瓜炒到半熟，備用。
泡菜切段備用。
另外起鍋燒水，年糕丟進去略煮。
炒好的青菜全部下鍋，雞丁也丟下鍋，燒好開水倒進炒鍋跟蔬菜同高，加入泡菜跟辣醬充分化開拌炒。
年糕煮到半熟，撈進鍋裡吸收湯汁繼續煮。到湯汁收到一半，有點濃稠感就可以起鍋。
好吃又下飯的韓式辣醬泡菜年糕完成~
P.S.說起來很妙，多次廚房實驗沒有失敗過，所以這次掌廚也是大成功~
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