星期六的凌晨改作業到三點才睡的我，九點強迫自己爬起來繼續振作寫作業。
在書桌前對著品酒的文章發了會呆，絕望的寫email給懂得品酒的朋友叫他上線；然後咬牙切齒的決定把戰線拉到窗戶邊繼續跟英文奮鬥。
原本想用無線上網，結果假日的無線品質爛的跟沒有一樣。我無力的快要掀桌子，卻突然想到我自己有一捆網路線！
花了半小時拉長了電源線跟網路線，我於是終於安分愉快的在窗邊開始閱讀品酒的英文、上網查詢單一純麥威士忌跟各種各樣的評論家。斟酌了幾句中文，我發現時間竟然已經接近十一點半！
難怪我餓了。
原本打算週末吃義大利麵，考慮到星期五晚上才剛剛吃過，所以改成煮飯。上次的雞肉燉飯讓我很有信心，我決定這次用蘑菇試試。
蘑菇兩大顆，或者四小顆。全部對半切了之後，半顆拿來切片，剩下的全部切碎。洗好米，水量抓到半指節高；把蘑菇片跟碎蘑菇丁全部丟進煮飯鍋裡。倒入一點點橄欖油跟鹽，然後開火。
水滾之後轉小小火，蓋上鍋蓋讓米跟蘑菇慢慢融合在一起。我每隔一陣子會去攪動一下，也加了點綜合香料跟黑胡椒粉增加香味。
把包心菜切下一片約半公分寬的切片，然後細細切成小丁。
大約二十分鐘，米長高變成半熟的飯的時候，我偷偷倒了一點點白酒。
再過五分鐘，我把包心菜丁也丟進鍋裡充分攪拌均勻，然後蓋上鍋蓋繼續悶煮。
回去寫了兩行作業，我又再度把鍋裡的飯攪拌攪拌避免有熟度不均勻的問題，然後轉大火。
轉大火的時候就要記得每隔幾分鐘就稍微攪動一下飯，把上下層的飯不停對調否則很容易不均勻。最後五分鐘則看個人喜不喜歡有鍋巴，喜歡的就不用攪拌的太勤快。
嘿嘿，因為蘑菇都會縮水，切小的蘑菇碎整個味道都濃縮在飯裡。加上包心菜放的比較晚，還有點清脆的口感在。很好吃唷~
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