這樣下去真的不要夢想我會瘦啦....Orz
雖然吃的比在台灣還少，不過自己動手作的壞處是，好像怎樣都能吃耶?加上一直被室友稱讚...這樣下去真的很糟糕說。= ="
好啦...來教大家一個肥死人不嚐命的食譜。話說我那天去超市買了買一送一的兩袋Crispy Roast Potato，開了一袋拿一小部分自己烤了嚐嚐看，結果發現並不特別美味可口。
留學生苦命在於到頭來全變成家庭主婦實習生活，每天盤算哪裡有Buy one get one free、Buy three for two的好康，哪裡東西東西便宜，晚上要作什麼吃...。不美味可口但是很便宜的脆皮馬鈴薯怎麼辦哩?我想起來剛到那個星期答應室友要作焗烤給她吃。
好哩，這玩意很飽肚子，算是三人份。材料如下：生的馬鈴薯請先切成半公分寬厚片煎熟或煮熟(真的很懶，請用微波爐)；冷凍脆皮馬鈴薯退冰之後切成片，舖滿高約兩公分的烤盤。市售白醬大概半罐(我那罐315ml被我用掉大概160ml左右)，低脂牛奶酌量(也可以用水啦，比較不香...)，鹽、胡椒適量、起司絲(可以買現成的也可以買整塊自己切)適量，綜合香料隨個人喜好要加不加。
這道超級簡單：把白醬倒進鍋裡，加牛奶或水稀釋成濃湯狀，加入香料、鹽跟胡椒等調味料，等到白醬完全融入牛奶中沒有凝固懸浮體，就可以倒進烤盤。均勻舖上起司絲(我只用薄薄一層，你當然可以堆厚一點，不過會很膩)。
烤箱先預熱，把舖好Cheese絲的烤盤丟進烤箱下層，我不知道幾度，不過用瓦斯的烤箱刻度我開到7跟8中間，好像等同250度上下吧?烤約二十分鐘後，把火轉小，烤盤往上移一層，再烤個十多分鐘。建議沒事去看看狀況如何，等到醬料冒泡Cheese焦黃就可以關火食用了。
這盤結果變成三個人吃還有剩，大概算是四個女生的份量吧。
我每次弄出漂亮東西都忘記要照相，笨死了笨死了笨死了...><
這是剩給樓上同學的成品，雖然看起來美味可口的程度大打折扣。
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